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Ziegenkäse-Tortilla

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 15 Min
Preis: preiswert
Garzeit: 10 Min
Schwierigkeitsgrad: mittel

Sainte-Maure 100 g
Streichziegenkäse 50 g
Tortillafladen 2
Hühnerbrust 1
Artischockenböden 3 (frisch oder aus der Dose)
Estragon 2 Zweige
Salz - Pfeffer z.

- Hühnchen in der Pfanne garen und in dünne Schnitzel
schneiden. Salzen und pfeffern.
- Auf gleiche Weise mit den Artischockenböden vorgehen.
- Estragon entblättern und mit dem Streichziegenkäse
vermischen.
- Artischocken, Hühnchen und die Estragon-
Streichziegenkäsemischung auf den Fladen anrichten.
- Tortillas zusammenrollen und die Falte auf der Unterseite
lassen. In eine feuerfeste Form geben und im Ofen 7 bis
8 Minuten bei 120°C backen.
Zusätzlicher Tipp: Sie können anstatt des Hühnchens auch Rindfleisch
verwenden.





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