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Sardellenpizza mit Kapern

Zubereitung: 20 min
Kochzeit: 15 min + 5 min

Zutaten (für 4 Personen):
- 1 Rolle Pizzateig (260 g)
- 70 g doppelt konzentriertes Tomatenmark
- 2 schöne, feste Tomaten
- 12 Sardellenfilets
- 12 pikante Oliven (mediterrane Mischung, eingelegt)
- 20 bis 30g Kapern
- 100 g Mozzarella


Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen(Stufe 6).

Den Teig auf Backpapier in einer Tortenform auslegen.

Mit einem kleinen Löffel Tomatenmark darauf verteilen.

Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.

Die Sardellenfilets inSternform auf den Tomaten verteilen und zwischen jede Tomatenscheibe eine Olive geben.

Mit Kapern bestreuen und mit geriebenem Käse.

Für 15 Minuten im Ofen backen und dann 5 Minuten zu mgratinieren grillen.





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