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Quiche mit Erbsen, Zucchini und Ziegenkäse

" Ein Feinschmeckerrezept mit Ziegenkäse und Gemüse"

6 Personen
Einfach
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 20 min + 20 min


Zutaten
150 g Ziegenstreichkäse oder Tost’o chèvre
100g Erbsen
100g dicke Bohnen
1 grüne Zucchini
1 Blätterteig
3 œEier
20 cl flüssige Sahne
1 Esslöffel Koriander
Salz, gemahlener Pfeffer


Zubereitung

Den Ofen auf Stufe 7 vorheizen.
Die Erbsen kochen, ebenso die Zucchini und die Bohnen.
Abtropfen und zur Seite stellen.
Backform mit Blätterteig auslegen.
In einer Salatschüssel die Eier, Sahne, Käsesauce und Koriander mischen.
Salzen, pfeffern.
Die Gemüse hinzugeben.
Die Zubereitung über den Teig geben.
20 bis 25 Minuten backen.
Warm servieren.





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