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Poreepizza

Zubereitung: 20 min
Kochzeit: 20 min

Zutaten (für 4 Personen) :
- 1 Pizzateig
- 2 grüne Paprika
- 2 rote Paprika
- einige Champignons
- 200 g Mozzarella
- 6 Knoblauchzehen
- frischer Basilikum
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl


Zubereitung:
Zum besseren Schälen die Paprika in den Ofen geben und dann in Streifen schneiden (1 cm breit).

Knoblauch schälen und hacken.

Den Pizzateig auf dem Backblech ausbreiten und einen Rand schaffen durch Umklappen des Teigs am Rand....

Die Hälfte des Käse und die Paprika und Champignons darauf anrichten, in farblichem Wechsel...

Mit Knoblauch bestreuen, salzen, pfeffern und dann in der Mitte de restlichen Käse dazugeben und mit dem gerupften Basilikum bestreuen. Alles mit Olivenöl übergießen!

Bei 220°C (Stufe 7-8) in den Ofen; nach 25 min prüfen ob der Teig gut durchgebacken ist.

Schmeckt hervorragend mit einem Tomaten-Basilikum Salat.





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