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Pizza Ziegenkäse mit Honig und Creme Fraiche

Zubereitung: 15 mn
Kochzeit: 30 min

Zutaten (für 4 Personen) :
- Pizzateig, Fertigteig oder hausgemacht
- 200g veredelter Ziegenkäse oder Ziegenkäserolle mit Honig
- mindestens 4 große Esslöffeln Honig, bei Ziegenrolle mit Honig nur 2
- ein kleiner Pott Creme Fraiche (20 cl)
- Oliven
- geriebener Emmentaler


Zubereitung:
Den Teig auf Backpapier auslegen und auf einem ofenfesten Teller anrichten, am Rand etwas Luft lassen.

Den Topf Creme Fraiche auf den Teller geben und verteilen.
Den Ziegenkäse in Scheiben oder kleine Stücke schneiden und auf der Pizza auslegen.
Den flüssigen Honig gleichmäßig verteilen.
Den geriebenen Käse verteilen (Ich persönlich nehme gerne sehr viel!!).

Ein bisschen Honig auf den Käse geben und einige Oliven, je nach Geschmack.

Im Ofen bei Stufe 6 etwa 30 Minuten backen aber kontrollieren!


Die Pizza ist fertig, wenn der Teig von unten gut gebacken ist.





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