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Kreolischer Salat

Vorbereitungszeit: 10 Minuten


Zutaten

Ziegenrolle kg 150g
Salat 5 Blätter
Avokado 1
Banane 1
weißes Hähnchenfleisch 100g
rote Paprika 50g
schwarze Oliven 2
getrocknete Rosinen 20g
Vinaigrette  50cl


- Einen teil des Salates zerrupfen
- Die Avokado in Scheiben schneiden
- Das Hähnchen würfeln und dämpfen
- Die banane längs halbieren
- Den Paprika würfeln
- Den Salat in eine Schüssel geben
- Dann nacheinander Avokado und Banane dazugeben
- Oben auf das Hähnchenfleisch und den Ziegenkäse
- Würzen
- Mit Rosinen und Paprika dekorieren





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