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Kartoffelgratin mit Schinken und Tost’O’Chèvre

Für 1 Person

Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

Tost’o’chèvre                              30 g
milde Butter                                1 nussgroßes Stück
geschnittene Zwiebeln, tiefgek.     10 g
gehackter Knoblauch, tiefgek.       5 g
geschnittene rohe Kartoffeln         70 g
Flüssige Sahne                            20 cl
Geflügel-Bouillon                         1 Würfel
Luftgetrockneter Schinken             10 g
feines Speisesalz                         1 Prise


- Die Zwiebeln und den Knoblauch in Butter dünsten. Die Kartoffeln hinzugeben, leicht in der Butter ziehen lassen und dann den geschnittenen Schinken zugeben.
- Die Sahne mit dem Geflügel-Bouillon mischen und dazugeben.
- Einige Minuten kochen lassen und den Tost’O’Chèvre dazu geben.
- Salzen und in eine Backformoder individuelle Schalen geben.
- Im Ofen bei 170 °C für 25 Minuten gratinieren.





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