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Griechischer Salat mit Ziegenkäse

"Ein delikates Gericht mit mediterraner Note"

Einfach
Zubereitung: 20 min
Kochzeit: 0
Für 4 bis 6 Personen

Zutaten:

- 2 große Tomaten
- 1 grüne Paprika und eine rote, entkernt und in dünnen Streifen
- 1 große Zwiebel in feinen Scheiben
- 150 g Ziegenkäsewürfel
- Zitronenschale und Saft einer halben Zitrone
1 Kaffelöffel getrockneter Oregano
- 50g schwarze Oliven (Option)
- Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Paprika und Oliven hinzugeben.

Mit der Hälfte der Zwiebel und den Käsewürfel mischen.

Die Salatblätter in einem Teller anrichten und die restlichen Zwiebeln und Ziegenkäsewürfel darüber geben.

Die Zitronenschale und den Saft hinzugeben, mit Öl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Vorsichtig mischen und sofort servieren





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