>   >  Gefüllter Camembert, knackiges Gemüse

Gefüllter Camembert, knackiges Gemüse

Zutaten Menge
Ein 240 g-Camembert 1
Karotte 50 g
Gurke 50 g
Rote Paprikaschote 50 g
Weiße Frühlingszwiebeln 1 Stück
Schwarzer Rettich 50 g
Radieschen 50 g
Cocktailtomaten 4 Stück
Kerbel Ein paar Stängel
Brot-Croutons 50 g
Pfeffer aus der Pfeffermühle nach Geschmack

Für 4 Personen

Anweisungen

1. Waschen Sie die Karotten, die Gurke und den Schwarzen Rettich. Schälen Sie die Frühlingszwiebeln
und die Radieschen.
2. Schneiden Sie die Karotte und die Gurke in kleine Stäbchen (die Gurke nicht schälen, aber
entkernen). Schneiden Sie den Schwarzen Rettich in dünne Scheiben. Schneiden Sie die Radieschen der Länge nach entzwei und
vierteln Sie die Frühlingszwiebeln der Länge nach.
3. Machen Sie mit einem Messer Einschnitte in den Camembert und stecken Sie die Stäbchen aus
Karotten, Gurken, Roten Paprikaschoten und Radieschen in alle Einschnitte im
Camembert.
4. Stecken Sie zum Schluss noch die Scheiben aus Schwarzem Rettich, die Croutons und die Kerbel-
Stängel hinein.
5. Schneiden Sie den Käse in 4 gleich große Teile, ohne die Gemüsestücke zu entfernen.
Mit getoasteten Brotscheiben und den restlichen Gemüsestäbchen servieren.

Produkte Eurial für dieses Rezept benötigt :

„Merci chef!“-Weichkäse 240 g





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